Til hamingju með afmælið elsku Alli minn! 

Elskulegi Alli minn á afmæli í dag, en hann er orðinn heilla 15 ára. Hann er endalaus uppspretta gleði og ánægju í mínum huga, hann er ótrúlega duglegur, ákveðinn (lesist: þrjóskur), samviskusamur og ég gæti hreinlega verið allt kvöld að telja upp mannkosti hans og yndislegheit. Hann er steingeit fram í fingurgóma - hann heldur aftur af mér þegar ég vil gera símaat eða djóka í ókunnugum, hann sér alltaf skynsömu hliðina á flestum hlutum og fæst sem hann getur ekki gert. Hann var ekki ánægður með einkunirnar sínar s.l vor svo hann ákvað sjálfur að taka sig á - hann uppskar þann árangur núna um jólin að ég fékk hringingu frá skólanum þar sem honum er boðið í hraðferð núna á vorönn því hann fékk svo góðar einkunnir! Hann er yndið mitt, sól og frumburður sem ég elska út af öllu þessu lífi... elsku Ali minn - til hamingju með afmælið!

P.s. Gleðilegt nýtt ár allir saman og takk fyrir það liðna - ég er barasta of upptekin á sál og líkama til að vera með einhverjar yfirlýsingar og sniðugan annál hér á netinu - er of upptekin við að knúsa familýjuna mína, borða góðan mat og drekka góð vín. Sjáumst á nýju ári ;-)

Gleðileg jól! 

Við fjölskyldan óskum ykkur öllum Gleðilegra jóla, árs og friðar með þökkum fyrir samskiptin á árinu sem er að líða :-)

N á lífi! 

Það er víst löngu kominn tími á smá orðsendingu hingað inn og meira að segja meira til. Lítið að frétta samt - er ennþá ekki komin með neina vinnu og núna er maður ekki kallaður til í nein viðtöl eða neitt, þeir hjá Atvinnumiðluninni hafa ekki einu sinni tíma til að boða mann á fund og ráðgjöf. Maður á að fara einu sinni í mánuði og hitta þau, sýna hvaða vinnur maður er búinn að vera að sækja um og svoleiðis - en ég hef bara einu sinni farið og það var i september - þegar ég inni eftir mínum ráðgjafatíma þá er sagt að þau hafa barasta engan tíma. Svo það er ekkert annað að gera í stöðunni en að bíða bara og sjá hvað gerist handan við hornið. Fór þó í áhugasviðspróf hjá þeim um daginn og komst að því að ég er mun meiri karlmaður en ég hef gefið mig út fyrir að vera, og meira að segja ráðríkur og bossý karlmaður! Ekki góð blanda, fastur inni í hálf miðaldra kerlingu sem hefur ekkert annað að gera en að leika við gullfallega og kornunga stúlku allan daginn :-/ Hummm...

Annars eru jólin víst að koma, einhverjar jólagjafir komnar í hús, einhverjar koma ekki fyrr en korter í jól, smákökur bakaðar og borðaðar, konfektið varla tilbúið því það er líka borðað jafnóðum... á morgun er það jólamyndatakan og svo jólahlaðborð í Perlunni um kvöldið - hlakka ekkert lítið til, enda er ógó langt síðan við Einsi höfum átt kvöldstund saman... það var í júní og þá var ég föst á eyju meðan barnið grét sig í svefn. Á ekki von á neinum vandkvæðum að þessu sinni, enda er barnið orðið eldra og verulega leitt á móður sinni... auk þess sem barnapían er í svo sérstöku uppáhaldi að ég hef sjaldan séð barnið brosa jafn mikið og þegar Heyja okkar er með í för... neinei, ég lýg - hún hlær og skellir upp úr af gleði þegar hún er með Heyju sinni :-)

Já, Hummus... 

Gott, ódýrt og hollt... mmmm.... mér finnst best að gera það eins og Valgerður gerði í eldhúsinu hjá Eddunni í gamla daga, skera niður grænmeti (gulrætur, blómkál, sellerý osfr.) og hafa ofnbakað Naanbrauð með... Þetta er í raun ofur einfallt: skellir í mixara kjúklingabaunum úr dós eða krukku, slatti af olífuolíu, eitthvað hvítt og mjúkt úr ísskápnum (t.d.sýrður rjómi eða ab-mjólk, jafnvel mæjó), hvítlaukur, salt og pipar, sítrónusafi og svo eitthvað til að gefa fyllingu.. ég nota valhnetukjarna ... sumir nota niðursoðnar paprikur, aðrir steinselju.... bara brúka það sem manni finnst gott... allt maukað og borðað með bestustu bestu lyst. Tilvalið að henda í jólakrukkur með borða og færa nákomnum í jólagjöf :-)

Þeir sem vilja fá meira fyrir augað er bent á þetta myndskeið - enjoy!